DER GESEGELTE SANTIANO RHUM - EMISSIONSFREI & SCHIER!
>>DIE GANZE GESCHICHTE
Der emissionsfreie Santiano-Rhum wurde im November 2022 als jungfräulicher, weißer Rhum auf der karibischen Insel „Marie-Galante“ bei Guadeloupe von der kleinen, renommierten Destillerie „Bielle“ in Grand Bourg abgefüllt.
Das Besondere an diesem „Rhum Agricole“ ist die Art und Weise der Herstellung, welche vorzugsweise in französischen Destillerien anzufinden ist. Hierbei wird als Grundstoff für den Brennvorgang keine Melasse verwendet, sondern das frische Zuckerohr. Dies verleiht dem Rum seinen frischen floralen Charakter. In Verbindung mit der Lagerung in Eichenfässern entwickelt sich im Laufe der Zeit sein besonderer Geschmack.
Auf der Insel Marie Galante wird diese Form der Herstellung seit Ende des 19. Jahrhunderts unverändert praktiziert und steht für eine besondere Qualität. Der Marktanteil von „Rhum Agricole“ liegt weltweit bei unter 10%, da sich die meisten Konsumenten am klassischen Rum aus Melasse orientieren.
Ein Alleinstellungsmerkmal stellt die besondere Form des Seetransports dar. Der Rhum wurde von der Destille von Hand an den Strand von Marie Galante gerollt, schwimmend zum Schiff gebracht, um dann per Handkraft an Bord der „Avontuur“ gehievt zu werden. Mit diesem Segelschiff hat der gute Tropfen dreimal den Atlantik überquert und ist dabei über etliche tausend Seemeilen gereift - von den Wellen sanft gewogen.
Nach seiner dritten Atlantiküberquerung hat sich der Rhum dann über ein weiteres Jahr an Bord des Loggers „Belle Amie“ die „Baltische Reife“ geholt. Dafür wurde der Rhum in eigens in Portugal gefertigte, kleinere Fässer aus Eiche umgefüllt, um sie zum einen auf der „Belle Amie“ besser stauen zu können - aber auch für die bessere Reifung zu einem volleren Geschmack und nicht zuletzt auch zu einem satteren Farbton. Die stetige Bewegung der Jahre auf See trägt zur außergewöhnlichen Reifung und Güte unseres gesegelten Rhums bei.
Im Winter 2024 wurde die Ladung mit dem Historischen Kran in Flensburg gelöscht und in die Destille verbracht. Dort wurde der Rhum auf zwei Trinkstärken herabgesetzt und als „Silber“ mit 40% und „Gold“ mit 44%, in 0,5 L Flaschen abgefüllt.
Aber auch den ganzen Schatz wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten. In limitierter Auflage gibt es den Santiano-Rhum auch in der ursprünglichen
Faßstärke mit 75% - „The Whole Treasure“ - wenn man davon auch nur zwei Tropfen auf der Zunge hat, weiß man genau, warum dieser Rhum so heißt.
Wir legen Wert auf die unverfälschte Originalität. Wir haben KEINE weiteren Zusätze verwendet - nur die Eiche, der Ozean und die Wellen durften sich dezent einmischen.
Kurz und nordisch gesagt - das ist ein ganz schierer Tropfen.
Santiano Rhum
Die ganze Reise
hier kannst Du die einzelnen Etappen nachlesen